El tallo transporta
agua y nutrientes de las raíces a las hojas y el alimento producido por
éstas al resto de la planta. El tallo también sirve para mantener la
estabilidad de la planta y le da la capacidad de alcanzar la altura
necesaria para ser expuesta a la luz del sol. El tallo puede ser corto o
largo. Según los tallos, las plantas pueden ser herbáceas o leñosas. La
mayoría de las plantas herbáceas tienen generalmente tallos que son
suaves, verdes, y contienen poco tejido leñoso. Estas
plantas generalmente mueren cada año. Muchas flores y perennes
pertenecen a esta categoría, junto con las verduras o vegetales y
plantas de casa. Podríamos considerar a este tallo como la” columna ” de
la planta y casi nunca alcanza los dos metros de altura.
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